Запеканка с гречей рецепт с фото и видео



|
 Запеканка с гречей  1 стакан отварной гречи, 1 помидор, 1 средняя луковица, 1 ломтик ветчины, 1–2 ломтика полукопченой колбасы, 1–2 ломтика вареной колбасы, 1–2 ломтика сыра, 0,25 стручка красного сладкого перца, 0,25 стручка зеленого сладкого перца, 0,25 стручка желтого сладкого перца, 2 яйца, 1 стакан воды, 1 ст. ложка соевого соуса, 0,5 стакана растительного масла, базилик, эстрагон, орегано, имбирь, черный молотый перец, соль.

Масло разогреть в глубокой сковороде.

Огонь уменьшить до слабого. На дно сковороды положить нарезанный кружочками помидор, сверху — мелко нарезанный лук, на него — нарезанную соломкой колбасу. На колбасу выложить отварную гречу, на нее — нарезанный тонкими полосками сладкий перец.

Яйца взбить с водой и соевым соусом, посолить и поперчить по вкусу, добавить немного базилики, эстрагона, орегано и имбиря.

Получившейся смесью полить уложенные слоями продукты. Посыпать мелко нарезанным или тертым сыром. Накрыть посулу крышкой, увеличить огонь до сильного и готовить около 5 мин.


время 30 минут, печь



google niz