Бульон с яичными хлопьями рецепт с фото и видео

 Бульон с яичными хлопьями  1 мл говяжьего или куриного бульона, 2 600яйца, 2 ст. ложки сливок, 2 ст. ложки молока, 20 г сливочного масла, молотый мускатный орех, черный или красный молотый перец, соль.

Яйца взбить со сливками, молоком, мускатным орехом, перцем и солью. Бульон довести до кипения. Помешивая легкими движениями, влить яичную смесь так, чтобы она попадала в бульон маленькими порциями и образовывала мелкие хлопья. В готовое блюдо положить масло и аккуратно перемешать до его полного растворения.

Это немного не то, но всё, что есть.


время 10 минут, печь



google niz