Крабы по-китайским рецепт с фото и видео

   3 небольших краба, 1–2 десертные ложки коньяка, 1 ст. соль.
Крабов вымыть, отварить на пару до готовности, остудить. Извлечь мясо из панциря, из клешней и икру, разложить компоненты отдельно друг от друга. Полить их коньяком, добавить имбирь, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Пустые панцири вымыть и обсушить. В один положить мясо из панциря, в другой — мясо из клешней, в третий — икру. Разогреть на пару на сильном огне в течение 5–6 мин и сразу же подавать. К крабам можно подать уксус.

 


время 60 минут, печь



google niz