 |
10 свежих устриц, лимонный сок, соль. |
Раковины устриц тщательно вымыть, вскрыть специальным ножом, отделить маленькие створки. Глубокие створки с устрицами опустить в ледяную подсоленную воду, промыть в ней, переложить на блюдо, посыпанное мелко колотым льдом. Отдельно подать свежий лимонный сок.
время 15 минут
google niz